Category: Norwegia

Trondheim 0

Trondheim – FAQ

Do napisania tego postu zainspirowała mnie tydzień temu pani Monika, której niniejszym serdecznie dziękuję. Gdyby nie ona, to następny wpis powstałby pewnie nie wcześniej niż po Nowym Roku. A tak jeden mail sprawił, że postanowiłam...

Atlanterhavsveien 0

Droga Atlantycka

Droga Atlantycka (po norwesku Atlanterhavsveien) to 8-kilometrowy odcinek Fylkesvei 64 pomiędzy Eide i Averøy w okręgu Møre og Romsdal. Składa się praktycznie z samych mostów biegnących poprzez archipelag niewielkich wysepek, częściowo tylko zamieszkałych. Tych mostów i mosteczków...

Trondheim - Tyholt zimą 0

Zima w Trondheim – nie daj się zaskoczyć!

Tak, wiem, że mamy lato, ale zaległości same się nie nadrobią… Trudno! A może ktoś właśnie planuje zimową eskapadę do Norwegii i zastanawia się, czy warto? Lepiej w lipcu zasięgnąć nieco informacji, niż w grudniu obudzić się...

Gulasz z łosia 0

Gulasz z łosia (z pieczarkami)

Jak już zdarzyło mi się kiedyś wspomnieć, kuchnia norweska do najbogatszych nie należy. To znaczy należy, ale wyłącznie pod względem kosztu jednostkowego obiadu. Dania są proste, raczej słabo przyprawione (głównie tylko solą i pieprzem) i...

julepolse 0

Julepost!

Zbliża się Boże Narodzenie i zimowe przesilenie, więc mniej więcej od połowy listopada wszystko w Norwegii jest “jule”. Julepølse (kiełbasa), julemarsipan (marcepan), juleost (ser), a nawet julemelk (mleko) i julebrus (soda)! Samo “Jul” oznacza...

knekkebrod przepis 1

Chrupki temat: knekkebrød (przepis)

Knekkebrød to po prostu chrupkie pieczywo – bardzo popularne w Skandynawii. Świetnie smakuje z cieniutką szyneczką, serem i plastrem ogórka. Można je kupić w sklepie, ale… jest tak banalne w wykonaniu, że lepiej jednak...

szwedzkie bułeczki 0

Szwedzkie bułeczki z kardamonem w Norwegii

Bardzo słodkie, nieco pikantne i zdecydowanie nie na miejscu… Nie w Trondheim. Dlaczego? Bo Norwegowie rywalizują ze Szwedami na każdym możliwym polu. I śmieją się między innymi z – uwaga – biedy swoich sąsiadów. Z...