Category: Norwegia

Atlanterhavsveien 0

Droga Atlantycka

Droga Atlantycka (po norwesku Atlanterhavsveien) to 8-kilometrowy odcinek Fylkesvei 64 pomiędzy Eide i Averøy w okręgu Møre og Romsdal. Składa się praktycznie z samych mostów biegnących poprzez archipelag niewielkich wysepek, częściowo tylko zamieszkałych. Tych mostów i mosteczków...

Trondheim - Tyholt zimą 0

Zima w Trondheim – nie daj się zaskoczyć!

Tak, wiem, że mamy lato, ale zaległości same się nie nadrobią… Trudno! A może ktoś właśnie planuje zimową eskapadę do Norwegii i zastanawia się, czy warto? Lepiej w lipcu zasięgnąć nieco informacji, niż w grudniu obudzić się...

Gulasz z łosia 0

Gulasz z łosia (z pieczarkami)

Jak już zdarzyło mi się kiedyś wspomnieć, kuchnia norweska do najbogatszych nie należy. To znaczy należy, ale wyłącznie pod względem kosztu jednostkowego obiadu. Dania są proste, raczej słabo przyprawione (głównie tylko solą i pieprzem) i...

julepolse 0

Julepost!

Zbliża się Boże Narodzenie i zimowe przesilenie, więc mniej więcej od połowy listopada wszystko w Norwegii jest “jule”. Julepølse (kiełbasa), julemarsipan (marcepan), juleost (ser), a nawet julemelk (mleko) i julebrus (soda)! Samo “Jul” oznacza...

knekkebrod przepis 1

Chrupki temat: knekkebrød (przepis)

Knekkebrød to po prostu chrupkie pieczywo – bardzo popularne w Skandynawii. Świetnie smakuje z cieniutką szyneczką, serem i plastrem ogórka. Można je kupić w sklepie, ale… jest tak banalne w wykonaniu, że lepiej jednak...

szwedzkie bułeczki 0

Szwedzkie bułeczki z kardamonem w Norwegii

Bardzo słodkie, nieco pikantne i zdecydowanie nie na miejscu… Nie w Trondheim. Dlaczego? Bo Norwegowie rywalizują ze Szwedami na każdym możliwym polu. I śmieją się między innymi z – uwaga – biedy swoich sąsiadów. Z...

Trondheim - zachód 0

Trondheim tuż po zachodzie słońca

W Trondheim warto wybrać się na Kristiansten festning. Szczególnie jesienią. A już najszczególniej tuż po zachodzie słońca. Wtedy miasto wygląda, jakby ktoś nałożył na nie jakiś ciepły filtr na Instagramie. Norwegowie nie oszczędzają, więc prawie wszystko świeci...

Farikal 0

Fårikål – przepis na najbardziej norweskie z dań

Jest jednak coś brzydkiego w tej Norwegii. To Fårikål – norweskie danie narodowe, które prezentuje się mdło i bezbarwnie. Ale ponoć takie ma być. Mówią, że im gorzej wygląda, tym lepiej smakuje. W dosłownym tłumaczeniu...