"Tak daleko stąd, tak blisko..."
Påsketur to norweska wielkanocna wycieczka. Długo wyczekiwana i trwająca nierzadko przez cały Wielki Tydzień (Wielki Czwartek i Wielki Piątek są ustawowo wolne od pracy, ale Norwegowie niekiedy urlopują już od poniedziałku…). Ci, którzy mają własne hytter, jadą...
Do napisania tego postu zainspirowała mnie tydzień temu pani Monika, której niniejszym serdecznie dziękuję. Gdyby nie ona, to następny wpis powstałby pewnie nie wcześniej niż po Nowym Roku. A tak jeden mail sprawił, że postanowiłam...
Droga Atlantycka (po norwesku Atlanterhavsveien) to 8-kilometrowy odcinek Fylkesvei 64 pomiędzy Eide i Averøy w okręgu Møre og Romsdal. Składa się praktycznie z samych mostów biegnących poprzez archipelag niewielkich wysepek, częściowo tylko zamieszkałych. Tych mostów i mosteczków...
Tak, wiem, że mamy lato, ale zaległości same się nie nadrobią… Trudno! A może ktoś właśnie planuje zimową eskapadę do Norwegii i zastanawia się, czy warto? Lepiej w lipcu zasięgnąć nieco informacji, niż w grudniu obudzić się...
Jak już zdarzyło mi się kiedyś wspomnieć, kuchnia norweska do najbogatszych nie należy. To znaczy należy, ale wyłącznie pod względem kosztu jednostkowego obiadu. Dania są proste, raczej słabo przyprawione (głównie tylko solą i pieprzem) i...
Knekkebrød to po prostu chrupkie pieczywo – bardzo popularne w Skandynawii. Świetnie smakuje z cieniutką szyneczką, serem i plastrem ogórka. Można je kupić w sklepie, ale… jest tak banalne w wykonaniu, że lepiej jednak...
Dziś na tapecie temat drażliwy i przykry. Wywołujący żal, smutek i niedowierzanie, a weekendami sprawiający wręcz fizyczny ból. Mianowicie chodzi o (chlip) alkohol. Skandalem jest zarówno utrudniony dostęp do trunków (szczególnie powyżej 4,75%), jak i ich...
Bardzo słodkie, nieco pikantne i zdecydowanie nie na miejscu… Nie w Trondheim. Dlaczego? Bo Norwegowie rywalizują ze Szwedami na każdym możliwym polu. I śmieją się między innymi z – uwaga – biedy swoich sąsiadów. Z...
Dzisiaj będzie krótko, ponieważ (jako zadeklarowany szczur lądowy) za wodą nie przepadam. A wody w Trondheimsfjorden trochę jest, bo to trzeci pod względem długości fiord w Norwegii (jakieś 130 km). Jest też dosyć otchłanny –...
Szybki przepis na tygrysie krewetki
22 Mar, 2015
Chrupki temat: knekkebrød (przepis)
4 Dec, 2016
