Category: Jedzenie

tigerprawns 1

Szybki przepis na tygrysie krewetki

Jeżeli nie mam czasu na przygotowywanie skomplikowanego obiadu, a lodówka świeci pustką, wtedy zawsze idę do Azzopardi Fisheries i kupuję trochę krewetek tygrysich. Wystarczy podsmażyć je przez parę minut na patelni i ugotować makaron (np....

perch 0

Steki z dentexa

Szczerze mówiąc… nidgy nie słyszałam o rybie, która zwie się dentex. Tak naprawdę nawet nie wiedziałam, co kupuję, ale wyglądało to dobrze: delikatne, białe, niezbyt tłuste mięsko. Ani angielska, ani tym bardziej maltańska nazwa...

donuts 0

Tłusty Czwartek

Byłam ciekawa, czy Maltańczycy też jakoś świętują ten dzień, ale… nie. No ale my pączków sobie nie odmówiliśmy. 😛

duck 0

Piersi z kaczki w sosie żurawinowym

Kwaśno-słodka żurawina dodaje nieco charakteru delikatnemu mięsu z kaczki, które – różowiutkie w środku – smakuje wręcz wybornie.

lamb 0

Soczyste jagnięce giczki

Jagnięcina/baranina jest niezwykle popularna na Malcie – prawdopodobnie dlatego, że Arabowie namieszali tutaj trochę w kulturze… Ja osobiście nigdy jej nie przyrządzałam, ale jakoś tak sama wpadła mi w ręce w sklepie, więc musiałam wymyślić sposób...